Ancho torkad chili

Ancho chili, som också är känd under namnet torkad Poblano, utmärker sig genom sitt fylliga och skrynkliga utseende. Färgen är djupt mörkröd och chilin har en bred form, vilket ger den ett distinkt och tilltalande utseende. Denna chili är känd för sin milda till medelstarka hetta, vilket gör den användbar i många olika maträtter utan att ta över helt.